海南海垦冷链推示范项目，展示1+8+N冷链物流体系蓝图

这个位于海南的冷链项目，其背后存在着每年价值达8亿元的损耗难题，这一难题还是中国农产品“出村进城”进程中必定要跨越的一道关卡。

产地损耗的长期痛点

海南处于热带之地，产出芒果等鲜美可口的果蔬，一直以来，因冷链设施欠缺，大数量农产品在运送路途出现腐坏变质状况，据相关统计，我国果蔬产后损耗比率高达20%至30%，远远超过发达国家平均水准，这般损耗直接损害农民利润，还抬高终端市场的消费价格。

核心问题是，位于产地“最先一公里”处的冷链出现缺失的情况。许多农产品，在被采摘之后，没办法得到及时的预冷处理，也不能得到妥善的储存，进而导致品质加快下降幅度。以往，在海南，存在不少这样的案例，芒果由于没办法及时被运出，或者是缺乏保鲜手段，最终呢只能以低价进行处理，甚至会烂在地里，由此造成了巨大的经济损失。

“1+8+N”体系破解困局

为了能够系统性地将问题给解决掉，“1+8+N”冷链物流体系就这么应着情况产生了出来。它的核心关键之处在于建成一张把全岛都覆盖住的网络。当中，“1”是什么意思呢，指的是一个统一标准的数字化运营管理平台，这个平台的用处是负责对整个体系的相关资源以及订单进行协调调度工作，最终达成信息流、物流处于同步发展的状态 。

所谓的 “8”，它所指的是于海南主要农业产区着手建设8个大型冷链集配中心，这些中心具备仓储功能，也有分拣功能，进而有加工功能，还有包装以及区域配送功能，其更是网络的关键节点，而 “N” 代表的是在众多村镇产地所构建的田头小型保鲜仓，它承担着促使农产品进行第一时间预处理以及暂存之事 。

示范项目的核心功能

示范项目在三亚，它是整套体系首个落地成果，该项目占地约70亩，配备近1万平方米现代化加工车间，车间里设有两条自动化分拣线，一条针对精品芒果，另一条服务电商渠道，能依据大小、色泽、糖度对芒果精准分级。

项目建有一座冷库，其容量约为5000立方米。更为紧要的是中集集团自主研制的气调保鲜技术被引入其中。该技术借由调控库内气体构成成分，能够切实有效对防止果品发生果蔬呼吸作用起到关键的作用，进而把将芒果的常规而言通常能够存放10天期限显著延长大幅度扩张一直达到拉长至30天的时间距离为止。

技术如何延长价值链

气调保鲜技术的意义绝不仅仅局限等同于“保存”，它给予了农产品于时间价值方面的灵活性。以往，曾经存在这样的情况，当芒果呈现集中上市状态时，果农欠缺具有议价的能力，因而常常被迫以低价去抛售，当前，借由延长保鲜期限，能够达成错峰销售的目的，进而避开上市高峰时段之后，得以收获更好的价格。

举例来说，能够把部分品质优良的芒果进行存储，等候国庆、春节等此类消费旺季到来之时再投放到市场当中。这样做不但提高了农产品的平均售卖价格，促使农民收入得以增加，而且保证了市场在各个不同时段都能有平稳、具有高品质的芒果予以供应，进而缓解了供需之间所存在的矛盾。

多方合作与市场效应

多方协作助力这款项目成功，海垦集团身为海南省最大的农业国企，提供了土地资源，还给出了对本地农业的深切深度理解，中集集团带来了先进的冷链物件装备制造技术，还有物流工程管理这样的经验，双方在12月9日一同联合共同开办了这个项目产品推荐介绍会。

上百家诸如顺丰速运、绿萌科技等产业链相关企业被推介会吸引而参与其中 ，这些企业覆盖物流配送、智能分选、电商销售等多个环节 ，他们的加入表明项目自建设起始便紧密对接市场需求 ，目的在于构建从产地到餐桌的完整闭环 。

对乡村振兴的深远影响

有一个项目是这样的，它总体上测算出来预计投资的金额是在15亿元到20亿元这个范围之内，并且它计划用到3年或者5年这样的时长去把整个项目全面建设完成。等到这个体系正式投入运营之后呢，预计每年能够处理大概150万吨的流通农产品。经过进一步的测算得出，仅仅只是通过降低损耗这一个项目举措啊，每年就能够为海南的农业减少超过8亿元的经济方面的损失 。

更关键的是，它搭建起一个用来支撑产业升级的基础设施平台。凭借着标准化分选，以及品牌化包装，还有稳定的供应链，海南芒果这类热带水果的品牌价值，以及市场竞争力，有希望获得明显的提升，进而才能切实把产地优势转变为农民可持续的经济收益。

在看过这样一个借助建设冷链网络实施降低损耗、助力农民增加收入的案例之后，你觉得于你的家乡而言，哪一种农产品最为迫切地需要类似那样的冷链解决方案用以提升价值呢？欢迎在评论区域分享你的见解，同时也请进行点赞给予支持，并把这篇文章分享给更多关注农业发展的友人。